Wir Interessierten trafen uns zur 1. Runde des "Grünen Smoothies" in unserem prächtig grünen Gemeinschaftsgarten.
Auf dem Speisezettel steht gerade dank des üppigen Frühlingregens eine große Auswahl an Grünblättern.
Wildkräuter:
- Löwenzahn, Blatt
- Gänseblumen, Blüte
- Schafgaben, Blatt
- Rauke, Blatt
- Giersch, Blatt
- Brennessel, Blatt
- Gundermann, Blatt
- Hirtentätschel, Blatt
- Wegerich, Blatt + Blüte
- Walderdbeere, Blatt
- weisse Melde, Blatt
- Vogelmiere
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Bäume/Sträucher:
- Lindenblätter
- Brombeerblätter
- Himbeerblätter
- Silberweidenblätter
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Was kann noch mit in den Smoothie?
Eine Auswahl...
- Apfelsaft
- Zitronensaft
- Sonnenblumenöl
- Balsamicoessig
- Salz/Zucker/Pfeffer
- Zwiebeln
- vorgegartes Gemüse - für grüne Smoothies grüüünes Gemüse
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Was war zu tun?
Anhand unseres Basiswissens sowie eines Bestimmungsbuchs half jeder beim Sammeln der Blätter und Blüten - und... es wurde ein Vorkoster bestimmt
Nachdem wir das Grün gewaschen hatten wurde es gemixt,
Das Smoothie-Team